🐓 Nuggets de poulet aux pommes de terre et brocolis (DME-friendly) 🥦✨

Une recette saine, moelleuse et ultra simple à préparer ! Testée et validée par bébé (et les parents 😋)

Ces nuggets sont nés d’une mission : préparer un repas sain, facile à manger pour bébé, mais qui plaise aussi aux parents. Parce que soyons honnêtes… Qui a envie de cuisiner trois plats différents ? 😅 J’ai mélangé du poulet, des pommes de terre et du brocoli, et surprise : bébé a tout dévoré (et papa aussi, évidemment !).

Leur texture est moelleuse, parfaite pour les petites mains qui découvrent la DME, et ils se réchauffent super bien – même après congélation. Ici, on les adore avec une petite sauce yaourt-ciboulette ou une purée d’avocat. Bref, une recette validée à 100 %, testée et approuvée par toute la famille ! 😋✨

Nuggets de poulet aux pommes de terre et brocolis !

📌 Ingrédients

• 230 g de poulet

• 270 g de pommes de terre

• 180 g de brocoli

• 25 à 30 g de chapelure (option : maison)

• 1 filet d’huile d’olive

• 1 pincée d’ail en poudre (facultatif)

  
  

📌 Préparation

1️⃣ Préchauffage

Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).

2️⃣ Préparer la chapelure maison

Si vous utilisez du pain, passez-le au four quelques minutes puis mixez-le pour obtenir une chapelure fine.

3️⃣ Cuire les légumes

Cuire les pommes de terre et les brocolis à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

4️⃣ Mixer et assembler

• Écraser les légumes à la fourchette.

• Mixer le poulet.

• Mélanger le tout avec la chapelure, l’huile et l’ail en poudre.

5️⃣ Former les nuggets

Façonner de petites galettes ou bâtonnets adaptés aux petites mains de bébé.

6️⃣ Cuisson

Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 20-25 minutes.Ils doivent être légèrement dorés mais rester moelleux à l’intérieur !

💡 Astuce :Servez avec une petite sauce yaourt-ciboulette ou une purée d’avocat pour encore plus de gourmandise ! 🥑✨

📌 Conservation : Se congèle très bien, texture intacte après décongélation !

TADAM !

Et voilà, des nuggets sains, moelleux et ultra simples à préparer ! 🥰 J’espère que cette recette plaira autant à votre bébé qu’au mien (et aux parents gourmands 😆).

💬 Dites-moi en commentaire si vous l’avez testée et ce que votre bébé en a pensé ! Vous pouvez aussi partager vos variantes, j’adore découvrir de nouvelles idées.

📹 Envie de voir toutes les étapes en vidéo ? Rendez-vous sur mon TikTok @piment.despelette  pour la recette en action ! 🎥✨