Bâtonnets moelleux patate douce & courgette – une recette fondante pour les petites mains 🍠🥒

Envie d’une recette simple, saine et fondante pour bébé ? Ces bâtonnets moelleux à la patate douce et courgette sont parfaits pour la DME (diversification menée par l’enfant) ou pour proposer un encas doux et nourrissant. Bonus : ils tiennent bien en main et se préparent en un clin d’œil !

Bâtonnets moelleux patate douce & courgette !

📌 Ingrédients

• 1 patate douce

• 1 courgette

• 2 cuillères à soupe de farine (blé ou autre farine adaptée à bébé)

• 1 œuf

• 1 filet d’huile de sésame grillée pour parfumer (ou autre huile douce)

  
  

📌 Préparation

1️⃣ Couper la patate douce et la courgette en petits morceaux pour une cuisson rapide.

2️⃣ Cuire à la vapeur environ 15 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres.

3️⃣ Écraser à la fourchette dans un bol (tu peux garder une petite texture si bébé est à l’aise avec les morceaux).

4️⃣ Ajouter l’œuf, la farine et l’huile, puis bien mélanger.

5️⃣ Verser la préparation dans un moule en silicone de forme allongée (type mini-cakes ou barres, super pratique pour le démoulage !).

6️⃣ Enfourner à 200°C pendant 15 à 20 minutes (four préchauffé), jusqu’à ce que les bâtonnets soient légèrement dorés et bien pris.

🍼 Astuce maman : tu peux préparer cette base à l’avance et conserver les bâtonnets 2 jours au frigo, ou les congeler pour les jours où tu n’as vraiment pas le temps.

Ces petits bâtonnets sont parfaits pour encourager l’autonomie à table, sans stress et avec beaucoup de douceur.

📌 Conservation : Se congèle très bien, texture intacte après décongélation !

TADAM !

Bâtonnets courgette - patate douce, carré frais aux graines de sésame et mangue à la poudre d'amande

Et voilà, des bâtonnets sains, fondants et ultra simples à préparer ! 🥰J’espère que cette recette plaira autant à votre bébé qu’au mien (et aux petites mains curieuses… et aux parents qui grignotent aussi 😆).

💬 Dites-moi en commentaire si vous l’avez testée et si bébé a aimé !Et si vous avez vos propres variantes, je suis toujours preneuse d’inspirations maison 🌟

📹 Envie de voir toutes les étapes en vidéo ? Rendez-vous sur mon TikTok @piment.despelette pour la recette en action ! 🎥✨